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icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200 E-Mail: info@icc-hofmann.net |
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55520000 - Verpflegungsdienste
55521200 - Auslieferung von Mahlzeiten
55523000 - Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen
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DEU-Köln: Deutschland Verpflegungsdienste Mittagsverpflegung für die Patientxinnen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen 2026/S 116/2026 419245 Deutschland Verpflegungsdienste Mittagsverpflegung für die Patientxinnen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen OJ S 116/2026 18/06/2026 Auftragsbekanntmachung Sonderregelung Dienstleistungen 1. Beschaffer 1.1. Beschaffer Offizielle Bezeichnung: LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen E-Mail: Andreas.Markett@lvr.de Rechtsform des Erwerbers: Von einer lokalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung 2. Verfahren 2.1. Verfahren Titel: Mittagsverpflegung für die Patientxinnen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen Beschreibung: Rahmenvertrag über die Lieferung der Mittagsverpflegung für die Patientxinnen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen Kennung des Verfahrens: ddf87fb0-9d93-425d-aad3-f6f74a86cdbd Interne Kennung: Z011-2026-0056 Verfahrensart: Offenes Verfahren Zentrale Elemente des Verfahrens: Rahmenvertrag über die Lieferung der Mittagsverpflegung für die Patientxinnen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen 2.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste Zusätzliche Einstufung (cpv): 55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen, 55521200 Auslieferung von Mahlzeiten 2.1.2. Erfüllungsort Postanschrift: Johannisstr. 70 Stadt: Viersen Postleitzahl: 41749 Land, Gliederung (NUTS): Viersen (DEA1E) Land: Deutschland Zusätzliche Informationen: LVR-Klinik Viersen 2.1.4. Allgemeine Informationen Zusätzliche Informationen: In der LVR-Klinik Viersen wird die Zentralküche im laufenden Versorgungsbetrieb in der Speisenversorgung der Mittagsverpflegung vom derzeitigen System der Frischeküche (Cook & Serve) auf das System der kombinierten Kaltbereitstellung, die nur bis zu einem bestimmten Garpunkt vorgekocht und in der Zentralküche endgegart wird (System Cook & Freeze oder Cook & Chill) umgestellt. Ziel der Vergabe ist es, nach erfolgter baulicher Ertüchtigung der Zentralküche, mit der entsprechenden Mittagsverpflegung beliefert zu werden. Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU vgv - 2.1.6. Ausschlussgründe Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften: Korruption: Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung: Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs: Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen: Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung: Betrug: Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels: Zahlungsunfähigkeit: Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen: Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter: Täuschung, Zurückhaltung von Informationen, Unfähigkeit zur Vorlage erforderlicher Unterlagen oder Erlangung vertraulicher Informationen zu dem Verfahren: Interessenkonflikt aufgrund seiner Teilnahme an dem Vergabeverfahren: Direkte oder indirekte Beteiligung an der Vorbereitung des Vergabeverfahrens: Schwerwiegendes berufliches Fehlverhalten: Vorzeitige Beendigung, Schadensersatz oder andere vergleichbare Sanktionen: Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen: Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Sozialversicherungsbeiträgen: Einstellung der gewerblichen Tätigkeit: Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Steuern: Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten: 5. Los 5.1. Los: LOT-0000 Titel: Mittagsverpflegung für die Patientxinnen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen Beschreibung: Mittagsverpflegung für die Patientxinnen im Verfahren Cook & Freeze bzw. Cook & Chill für die LVR-Klinik Viersen. In der LVR-Klinik Viersen wird die Zentralküche im laufenden Versorgungsbetrieb in der Speisenversorgung der Mittagsverpflegung vom derzeitigen System der Frischeküche (Cook & Serve) auf das System der kombinierten Kaltbereitstellung, die nur bis zu einem bestimmten Garpunkt vorgekocht und in der Zentralküche endgegart wird (System Cook & Freeze oder Cook & Chill) umgestellt. Ziel der Vergabe ist es, nach erfolgter baulicher Ertüchtigung der Zentralküche, mit der entsprechenden Mittagsverpflegung beliefert zu werden. Interne Kennung: LOT-0000 5.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste Zusätzliche Einstufung (cpv): 55523000 Verpflegungsdienste für sonstige Unternehmen oder andere Einrichtungen, 55521200 Auslieferung von Mahlzeiten 5.1.2. Erfüllungsort Postanschrift: Johannisstr. 70 Stadt: Viersen Postleitzahl: 41749 Land, Gliederung (NUTS): Viersen (DEA1E) Land: Deutschland Zusätzliche Informationen: LVR-Klinik Viersen 5.1.3. Geschätzte Dauer Datum des Beginns: 01/01/2027 Enddatum der Laufzeit: 31/12/2028 5.1.6. Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein Zusätzliche Informationen: Mit dem Angebot sind zwingend abzugeben sind: - Vollständig ausgefülltes Angebotsscheiben. - Vollständig ausgefülltes und bepreistes Leistungsverzeichnis. - Vordruck Eigenerklärung zur Zuverlässigkeit EU (Vordruck 111144) - Vordruck Eigenerklärung zur Umsetzung von Artikel 5ki Absatz 1 der Verordnung ((EU) Nr. 833/2014 in der Fassung des Rates vom 31. Juli 2014 zuletzt geändert durch die Verordnung (EU) 2025/932 vom 20. Mai 2025 - Ein Konzept zur Darstellung der Leistungserbringung, unter Angabe des von ihnen verwendeten Speisensystem Cook & Freeze und/oder Cook & Chill. (Siehe dazu auch Punkt 4.2 der Leistungsbeschreibung) -Musterspeisepläne für die Mittagsverpflegung für einen Zeitraum von mind. 4 Wochen. (Siehe dazu auch Punkt 4.2 der Leistungsbeschreibung) - Anlage Bietereignung mit Angabe von Referenzen und den dort geforderten Informationen. -Nachweis über die Einhaltung der DIN 10536 Lebensmittelhygiene - Cook & Chill-Verfahren. Diesen Nachweis können Sie direkt beifügen ansonsten werden wir diesen ggf. nach Ablauf der Angebotsfrist nachfordern. -Um ihre möglichen Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse zu wahren, teilen Sie uns bitte auf einem gesonderten Blatt konkret mit Bezug auf die entsprechenden Dokumente des Angebotes mit, welche Informationen als Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse ein-zustufen sind. (Siehe Punkt 6.1 Rechtliche Hinweise der Leistungsbeschreibung) 5.1.7. Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9. Eignungskriterien Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen Kriterium: Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualität Beschreibung des Auswahlkriteriums: Ein Konzept zur Darstellung der Leistungserbringung, unter Angabe des von ihnen verwendeten Speisensystem Cook & Freeze und/oder Cook & Chill. (Siehe dazu auch Punkt 4.2 der Leistungsbeschreibung) Kriterium: Muster, Beschreibungen oder Fotos ohne Echtheitszertifikat Beschreibung des Auswahlkriteriums: Musterspeisepläne für die Mittagsverpflegung für einen Zeitraum von mind. 4 Wochen. (Siehe dazu auch Punkt 4.2 der Leistungsbeschreibung) Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: Anlage Bietereignung mit Angabe von Referenzen und den dort geforderten Informationen. 5.1.11. Auftragsunterlagen Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://vergabe.lvr.de/NetServer /TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19e8282c444- 49accf69acff0ad7 5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Zulässig Adresse für die Einreichung: https://vergabe.lvr.de/NetServer/index.jsp Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch Elektronischer Katalog: Nicht zulässig Varianten: Nicht zulässig Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig Frist für den Eingang der Angebote: 01/09/2026 12:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können: Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Die Vergabestelle behält sich vor, fehlende, unvollständige oder fehlerhafte Unterlagen die bis zum Ablauf der Angebotsfrist nicht vorgelegt werden, innerhalb einer gesetzten Frist nachzufordern. Dies betrifft nicht das signierte Angebot bzw. Angebotsschreiben sowie das signierte Leistungsverzeichnis. Es besteht kein genereller Anspruch darauf, dass die Vergabestelle fehlende Unterlagen/Nachweise nachfordert oder durch den Bietenden nachgereicht werden dürfen. Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung: Eröffnungstermin: 01/09/2026 12:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig Aufträge werden elektronisch erteilt: ja Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja 5.1.15. Techniken Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: Kein dynamisches Beschaffungssystem 5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Vergabekammer Rheinland, c/o Bezirksregierung Köln Informationen über die Überprüfungsfristen: Nach § 160 des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) ist der Antrag auf Einleitung eines Nachprüfungsverfahrens vor der Vergabekammer unzulässig, soweit 1. der Antragsteller den geltend gemachten Verstoß gegen Vergabevorschriften vor Einreichen des Nachprüfungsantrags erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb einer Frist von zehn Kalendertagen gerügt hat; der Ablauf der Frist nach § 134 Absatz 2 GWB bleibt unberührt, 2. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der Bekanntmachung benannten Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 3. Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der Frist zur Bewerbung oder zur Angebotsabgabe gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden, 4. mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind. Satz 1 gilt nicht bei einem Antrag auf Feststellung der Unwirksamkeit des Vertrags nach § 135 Absatz 1 Nummer 2 GWB. § 134 Absatz 1 Satz 2 GWB bleibt unberührt. Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: LVR- Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen 8. Organisationen 8.1. ORG-7001 Offizielle Bezeichnung: LVR-Fachbereich Zentraler Einkauf und Dienstleistungen Registrierungsnummer: Leitweg ID 05315-31002-83 Postanschrift: Hermann-Pünder-Straße 1 Stadt: Köln Postleitzahl: 50679 Land, Gliederung (NUTS): Köln, Kreisfreie Stadt (DEA23) Land: Deutschland E-Mail: Andreas.Markett@lvr.de Telefon: 0221 809-7954 Internetadresse: http://www.lvr.de Profil des Erwerbers: https://vergabe.lvr.de/NetServer/index.jsp Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt 8.1. ORG-7004 Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Rheinland, c/o Bezirksregierung Köln Registrierungsnummer: Leitweg-ID 05315-03002-81 Postanschrift: Zeughausstraße 2-10 Stadt: Köln Postleitzahl: 50667 Land, Gliederung (NUTS): Köln, Kreisfreie Stadt (DEA23) Land: Deutschland E-Mail: vkrheinland@bezreg-koeln.nrw.de Telefon: +49 221147-3055 Fax: +49 221147-2889 Internetadresse: http://www.bezreg-koeln.nrw.de/brk_internet/vergabekammer/ Rollen dieser Organisation: Überprüfungsstelle 8.1. ORG-7005 Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI) Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83 Stadt: Bonn Postleitzahl: 53119 Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22) Land: Deutschland E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de Telefon: +49228996100 Rollen dieser Organisation: TED eSender Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 3b19738f-f46c-4b2a-bc42-37bbf2ffcca7 - 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Auftragsbekanntmachung Sonderregelung Unterart der Bekanntmachung: 20 Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 17/06/2026 13:24:56 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch ABl. S Nummer der Ausgabe: 116/2026 Datum der Veröffentlichung: 18/06/2026 Referenzen: https://vergabe.lvr.de/NetServer/index.jsp https://vergabe.lvr.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-19e8282c444-49accf69acff0ad7 http://www.bezreg-koeln.nrw.de/brk_internet/vergabekammer/ http://www.lvr.de http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202606/ausschreibung-419245-2026-DEU.txt |
