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icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200 E-Mail: info@icc-hofmann.net |
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55520000 - Verpflegungsdienste
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DEU-Eichwalde: Deutschland Verpflegungsdienste Essenverpflegung 3 Kindertagesstätten und eine Grundschule der Gemeinde Eichwalde 2026/S 115/2026 414866 Deutschland Verpflegungsdienste Essenverpflegung 3 Kindertagesstätten und eine Grundschule der Gemeinde Eichwalde OJ S 115/2026 17/06/2026 Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Dienstleistungen 1. Beschaffer 1.1. Beschaffer Offizielle Bezeichnung: Gemeinde Eichwalde E-Mail: kontakt@vergabestelle-zes.de Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung 2. Verfahren 2.1. Verfahren Titel: Essenverpflegung 3 Kindertagesstätten und eine Grundschule der Gemeinde Eichwalde Beschreibung: Die Gemeinde Eichwalde (derzeit 6.405 Einwohner, Stand 31.10.2025) ist Träger der nachfolgend benannten Einrichtungen und beabsichtigt, die Essensverpflegung (Lieferung von Frühstück, warmem Mittagessen und Vesper) für die 1. Kindertagesstätte Pinoccio 2. Kindertagesstätte Haus der kleinen Strolche 3. Kindertagesstätte Villa Mosaik sowie die Essensverpflegung mit warmem Mittagessen für die 4. Humboldt-Grundschule Eichwalde neu zu vergeben. Die Abnahmemengen (Angaben in Portionen) im Kalenderjahr 2025 betrugen bei: Frühstück Krippe/Kita: 24.422 Mittagessen Krippe/Kita: 47.069 Vesper Krippe/Kita: 41.472 Portionen Schulessen: 48.680 Die Angaben dienen ausschließlich der Orientierung und stellen keine garantierten Mindest- oder Höchstabnahmemengen dar. Eine Abnahmeverpflichtung besteht nicht. Jedoch wird aufgrund konstanter Kinderzahlen mit einer vergleichbaren Größenordnung in den nächsten Jahren gerechnet. Geringfügige Schwankungen (+/-10-15 %) sind möglich. Die Vergabe der Essensverpflegung in den kommunalen Eichrichtungen soll als ein Los erfolgen. Als flächenkleinste Gemeinde im Landkreis Dahme Spreewald (Bundesland Brandenburg) befinden sich alle Einrichtungen in unmittelbarer Nähe zueinander. Die Essensverpflegung der Humboldt- Grundschule und der Kita Villa Mosaik erfolgt im gleichen Gebäudekomplex. Die Details der Leistung sind in der beigefügten Leistungsbeschreibung dargestellt. Kennung des Verfahrens: 38cbb0f6-c8a7-454c-a37c-b0fba22d56d9 Interne Kennung: 10/2026 Verfahrensart: Offenes Verfahren Das Verfahren wird beschleunigt: nein 2.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste 2.1.2. Erfüllungsort Land: Deutschland Ort im betreffenden Land Zusätzliche Informationen: 1. Kindertagesstätte Pinoccio , Max-Liebermann-Straße 36, 15738 Zeuthen, 2. Kindertagesstätte Haus der kleinen Strolche , Uhlandallee 17-19, 15732 Eichwalde, 3. Kindertagesstätte Villa Mosaik , Stubenrauchstraße 17-18, 15732 Eichwalde sowie die Essensverpflegung mit warmem Mittagessen für die 4. Humboldt-Grundschule Eichwalde, Stubenrauchstraße 73-76, 15732 Eichwalde 2.1.4. Allgemeine Informationen Zusätzliche Informationen: #Bekanntmachungs-ID: CXP9Y67HSCU# Rechtsgrundlage: Richtlinie 2014/24/EU vgv - 2.1.6. Ausschlussgründe Quellen der Ausschlussgründe: Bekanntmachung, Auftragsunterlagen Verstoß gegen die in den rein innerstaatlichen Ausschlussgründen verankerten Verpflichtungen: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe; Nichtvorliegen von Ausschlussgründen nach §§ 123, 124 GWB. Erklärung, dass für das Unternehmen keine Gründe vorliegen, die zu einem Ausschluss - nach § 21 des Arbeitnehmer- Entsendegesetzes, - nach § 98c des Aufenthaltsgesetzes, - nach § 19 des Mindestlohngesetzes, - nach § 21 des Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetzes oder - nach § 22 des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes vom 16. Juli 2021 (BGBl. I S. 2959) führen können. Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Betrug: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Korruption: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Steuern: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Verstoß gegen die Verpflichtung zur Entrichtung von Sozialversicherungsbeiträgen: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Zahlungsunfähigkeit: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Einstellung der gewerblichen Tätigkeit: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Schwerwiegendes berufliches Fehlverhalten: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs: Bestätigung durch das Formular 4.1 EU Eigenerklärung Ausschlussgründe 5. Los 5.1. Los: LOT-0001 Titel: Essenverpflegung 3 Kindertagesstätten und eine Grundschule der Gemeinde Eichwalde Beschreibung: Die Vergabe der Essensverpflegung in den kommunalen Eichrichtungen soll als ein Los erfolgen. Als flächenmäßig kleinste Gemeinde im Landkreis Dahme Spreewald (Bundesland Brandenburg), befinden sich alle Einrichtungen in unmittelbarer Nähe zueinander. Die Essensverpflegung der Humboldt-Grundschule und der Kita Villa Mosaik erfolgt im gleichen Gebäudekomplex. Den Zuschlag erhält das wirtschaftlichste Angebot. Die Bewertung erfolgt nach der Additionsmethode. Dabei werden für den Preis und die qualitativen Kriterien jeweils Leistungspunkte vergeben und gewichtet addiert. Die maximal erreichbare Punktzahl beträgt 100 Punkte. Rohpunkte sind als noch nicht gewichtete Punkte definiert. Die Punkte werden auf zwei Nachkommastellen kaufmännisch gerundet. Gewichtung der Hauptkriterien - Preis (P): 40 % (max. 40 gewichtete Punkte) - Qualität/Konzept (Q): 45 % (max. 45 gewichtete Punkte) - Probeessen (E): 15 % (max. 15 gewichtete Punkte) - Gesamt: 100 % Die Vorgehensweise hinsichtlich der Bewertung ist in der Leistungsbeschreibung unter Punkt 3, Seite 13 ausführlich dargestellt. Interne Kennung: 10/2026 5.1.1. Zweck Art des Auftrags: Dienstleistungen Haupteinstufung (cpv): 55520000 Verpflegungsdienste 5.1.2. Erfüllungsort Land: Deutschland Ort im betreffenden Land Zusätzliche Informationen: 1. Kindertagesstätte Pinoccio , Max-Liebermann-Straße 36, 15738 Zeuthen, 2. Kindertagesstätte Haus der kleinen Strolche , Uhlandallee 17-19, 15732 Eichwalde, 3. Kindertagesstätte Villa Mosaik , Stubenrauchstraße 17-18, 15732 Eichwalde sowie die Essensverpflegung mit warmem Mittagessen für die 4. Humboldt-Grundschule Eichwalde, Stubenrauchstraße 73-76, 15732 Eichwalde 5.1.3. Geschätzte Dauer Datum des Beginns: 01/10/2026 Enddatum der Laufzeit: 30/09/2028 5.1.4. Verlängerung Maximale Verlängerungen: 2 Weitere Informationen zur Verlängerung: Die zweimalige Verlängerung um jeweils ein weiteres Jahr ist möglich. 5.1.6. Allgemeine Informationen Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten. Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten Personals sind anzugeben: Erforderlich für das Angebot Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen: nein Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein 5.1.7. Strategische Auftragsvergabe Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung 5.1.9. Eignungskriterien Quellen der Auswahlkriterien: Bekanntmachung Kriterium: Eintragung in das Handelsregister Beschreibung des Auswahlkriteriums: 1. Nachweis (soweit zutreffend) der Eintragung in ein Berufs- oder Handelsregister bzw. Nachweis der Gewerbeanmeldung bei Personengesellschaften gem. § 44 VgV. (mittels Kopie einer dieser Bescheinigungen oder Präqualifikation nachzuweisen) Kriterium: Spezifischer Jahresumsatz Beschreibung des Auswahlkriteriums: 2. Erklärung über den Jahresumsatz der letzten drei Geschäftsjahre gem. § 45 VgV einschließlich des Umsatzes in dem Tätigkeitsbereich des Auftrages. (mittels Eigenerklärung -formlos- oder Präqualifikation nachzuweisen) Kriterium: Referenzen zu bestimmten Dienstleistungen Beschreibung des Auswahlkriteriums: 3. Vorlage von mindesten 2 Referenzen aus den letzten drei Jahren über die zu vergebende Leistung - Versorgung von Kindertagesstätten /Grundschulen mit der Herstellung und Belieferung von Verpflegung nach DGE - Standard bzw. gleichwertiger Leistungen (§46 VgV). Die Nachweise sollten mindestens folgenden Angaben enthalten: - Auftraggeber; - Ansprechpartner beim Auftraggeber mit Name und Telefonnummer; - Art der ausgeführten Leistung; - Auftragssumme; - Ausführungszeitraum. (mittels Eigenerklärung -formlos- oder Präqualifikation nachzuweisen) Kriterium: Berufliche Risikohaftpflichtversicherung Beschreibung des Auswahlkriteriums: 4. Nachweis über das Bestehen einer Risiko- /Betriebshaftpflichtversicherung über folgende Höhe: 3 Mio. EUR für Personenschäden sowie nicht unter 2 Mio EUR bei sonstigen Sach- und Vermögensschäden (§ 45 VgV). (mittels Kopie der Bescheinigung oder Präqualifikation nachzuweisen) Kriterium: Relevante Bildungs- und Berufsqualifikationen Beschreibung des Auswahlkriteriums: 5. Zur Sicherstellung der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit gem. §46 VgV: - Mit dem Angebot bitten wir um Nachweise, dass in der Küche mindestens ein/e ausgebildete/r Koch/Köchin arbeitet und fachliche Kenntnisse und Erfahrungen bei der Zubereitung von Speisen für Kindertagesstätten und Grundschulen hat. (Nachweis erforderlich durch Vorlage Berufsabschluss / Gesellenbrief und Vorlage eines Erfahrungsnachweises Küche über mindestens einjährige Erfahrung des Kochs/Köchin bei der Zubereitung von Speisen für Kitas und Grundschulen) - Hinsichtlich der im Servicebereich der Kitas/Schule eingesetzten Personals dürfen keine Personen beschäftigt werden, die rechtskräftig wegen einer Straftat nach den §§171, 174 bis 180, 180a, 181a, 182, 183 bis 184 f., 225, 232 bis 233a, 234, 235 oder 236 Strafgesetzbuch (StGB) verurteilt worden sind. Deshalb legt der Auftragnehmer für das in den Kindertagesstätten und Grundschulen eingesetzte Personal zzgl. Ersatzpersonal ein Führungszeugnis mit erweitertem Eintragungsumfang gemäß §§ 30a und 32 Bundeszentralregistergesetz (BZRG) vor. (Vorlage eines aktuellen erweiterten Führungszeugnisses - nicht älter als drei Monate - und des aktuellen gültigen Gesundheitsausweises für das jeweilige Ausgabepersonal zzgl. des Ersatzpersonals des Auftragnehmers wird unmittelbar nach Auftragserteilung verlangt). Kriterium: Anteil der Unterauftragsvergabe Beschreibung des Auswahlkriteriums: 6. Angabe, welche Teile des Auftrags das Unternehmen unter Umständen als Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt. (§ 46 VgV). Die Teile des Auftrags, welche das Unternehmen unter Umständen als Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt (im Sinne des § 46 VgV), sind bereits im Angebot kenntlich zu machen. Bei dem Einsatz von Nachunternehmern ist nach gesonderter Aufforderung auch die Erklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen nach §§ 123, 124 GWB vorzulegen (Formular 4.1 Eigenerklärung Ausschlussgründe). Falls Ausschlussgründe vorliegen sollten, ist ebenfalls mit anzugeben, welche Selbstreinigungsmaßnahmen im Sinne des § 125 GWB getroffen worden sind. 5.1.10. Zuschlagskriterien Kriterium: Art: Preis Bezeichnung: Gesamtpreis (P) Beschreibung: Zur Ermittlung des für die Preiswertung herangezogenen Gesamtpreises (P) werden die Einzelpreise für Frühstück/Mittag/Vesper abgefragt und anhand eines fiktiven Mengengerüstes - welches sich an den Verbrauchsrechnungen 2025 orientiert - durch Multiplikation (Menge x Einzelpreis) ermittelt. Durch Addition der Positionen zuzüglich der Umsatzsteuer ergibt sich der wertungsrelevante Gesamtpreis Brutto. Die Umrechnung des Preises in Wertungspunkte (P_punkte) erfolgt durch lineare Interpolation. Das preisgünstigste Angebot (P_min) erhält 100 Punkte. Die Bewertung der weiteren Angebote erfolgt im Verhältnis dazu nach der Formel: P_punkte = 100 x (P_min : P_angebot); wobei: P_min der Gesamtpreis des günstigsten Angebots ist P_angebot der Gesamtpreis des jeweils zu wertenden Angebots und P_punkte die erreichte Punktzahl für das zu wertende Angebot - welche mit dem Faktor 0,4 gewichtet wird - darstellt. Die ermittelte Preispunkte (max. 100) werden mit dem Faktor 0,40 multipliziert. Die Punkte werden auf zwei Nachkommastellen kaufmännisch gerundet. Details der Bewertung entnehmen Sie bitte der Leistungsbeschreibung. Ein Preisblatt ist den Vergabeunterlagen beigefügt. Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 40 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Speisenqualität, Nachhaltigkeitskonzept, Frischegrad&Zubereitung, Warmhaltezeit, Qualitätsmanagement, Flexibilität&Stornofristen (Q) Beschreibung: Die Qualität (Q) setzt sich aus den Unterkriterien Speisenqualität, Nachhaltigkeitskonzept, Frischegrad&Zubereitung, Warmhaltezeit, Qualitätsmanagement, Flexibilität&Stornofristen zusammen, für welche eine Punktvergabe/Bewertung in weiteren Punkten (a-c) beschrieben ist. Übersicht Punktvergabe der Rohpunkte: 1. Speisenqualität mit nachfolgend beschriebenen Unterkriterien (max. 15 Rohpunkte): 1a) Hoher Gemüseanteil (Rohgewicht) im Hauptgericht (max. 5 P), wobei Gemüse definiert wird als Frischgemüse, Tiefkühlgemüse ohne Zusätze; Kartoffeln und Hülsenfrüchte zählen separat. >= 150g pro Portion (5 P), 120g bis <150g pro Portion (3 P) und <120g mit 0 P vergeben werden. 1b) Reduktion stark verarbeiteter Produkte (max. 5 P), wobei: 5 P = Vollständiger Verzicht auf hochverarbeitete Lebensmittel (z. B. keine Fertigsaucen und gepressten Fleischformprodukte). Es werden ausschließlich frische oder minimal verarbeitete Komponenten angeboten. 3 P = Weitgehender Verzicht; Einsatz von Convenience ist auf ein Minimum (z. B. nur bei Grundbrühen oder Tiefkühl-Backwaren) reduziert und im Angebot begründet. 1 P = Teilweiser Verzicht; konzeptionelle Ansätze zur Reduktion sind erkennbar, aber nicht durchgängig belegt. 0 P = Keine Angaben oder überwiegender Einsatz von Standard-Convenience-Produkten. 1c) Vollkornanteil (max. 5 P), wobei: 5 P = Übererfüllung der DGE-Standards (z.B. Vollkornanteil bei Sättigungsbeilagen >= 50%), 3 P = Vollständige Einhaltung der DGE-Mindeststandards (mind. 4x pro 20 Verpflegungstage sind Vollkornprodukte enthalten), 0 P = Einhaltung der DGE-Standards wird nicht oder nur lückenhaft zugesichert. 2. Nachhaltigkeitskonzept (max. 35 Rohpunkte): 2a) Ein Bio-Anteil von 5% ist gemäß Leistungsbeschreibung als Mindestmaß vorgegeben. Die Bewertung eines darüber hinausgehenden Bio-Anteils erfolgt auf Basis einer linearen Interpolation zwischen einem Bio-Anteil von > 5 % und 15 %. Ein Bio-Anteil von 15 % oder mehr erhält die volle Punktzahl von 15 Punkten. Werte zwischen > 5 % und < 15 % werden linear interpoliert (pro 1 % Steigerung des Bio-Anteils werden 1,5 Punkte vergeben). 2b) Logistik- und Frischekonzept (max. 10 P), wobei eine nachweisbare Logistikkette, bei der frische Komponenten (Obst, Gemüse, Backwaren) innerhalb von max. 24 Stunden vom Erzeuger oder Großhändler zum Leistungsort transportiert werden und lange Standzeiten vermieden werden, bewertet werden (eine regionale Herkunft wird nicht gefordert): 10 P: Transport innerhalb von max. 24 Stunden 5 P: Transport innerhalb von mehr als 24 Stunden bis 48 Stunden 0 P: Transport innerhalb von mehr als 48 Stunden. 2c) Abfallvermeidungskonzept (max. 10 P): 10 P = Exzellent = Detailliertes Konzept zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung (z. B. durch Messsysteme für Rückläufe), konsequenter Einsatz von Mehrwegsystemen; Verzicht auf Einweg-Einzelverpackungen. 6 P = gut = Schlüssige Strategie zur Portionsanpassung und nachvollziehbare Maßnahmen zur Reduktion von Umverpackungen. 2 P = Basis = Allgemeine Darstellung von Entsorgungswegen; erfüllt lediglich Standardanforderungen mit spezifischer Vermeidungsstrategie 0 P = Keine Angaben oder lediglich Verweis auf gesetzliche Mindeststandard. 3. Frischegrad & Zubereitung (max. 15 P) - bewertet wird der Anteil frisch zubereiteter Komponenten: 15 P = Täglich frisch zubereitete Hauptkomponenten (Cook & Serve); Verzicht auf industrielle Vorfertigung (z. B. eigenes Schälen/Schneiden von Gemüse). 0 P = Nein 10 P = Überwiegende Frischzubereitung; einzelne Komponenten (z. B. Beilagen) werden als hochwertige TK-Ware ohne Zusätze bezogen. 5 P = Grundanforderungen an Frische werden erfüllt, jedoch hoher Anteil an extern vorgefertigten Komponenten erkennbar. 0 P = Keine nachvollziehbaren Angaben zum Zubereitungsgrad. 4. Warmhaltezeit (max. 10 P): < 60 Min. (10 P) | 60 bis <90 Min. (7 P) | 90 - 120 Min. (4 P) | > 120 Min. (0 P) 5. Qualitätsmanagement (max. 15 P): Die Bewertung des eingereichten Qualitätssicherungskonzepts erfolgt anhand von vier gleich gewichteten Unterkriterien. Jedes Unterkriterium wird separat mit bis zu 5 Punkten bewertet. Unterkriterien sind: 5a) Digitale Dokumentation (max. 5 P): Punktvergabe siehe LB, Punkt 3.2.5 5b) Beschwerdemanagement (max. 5 P): Punktvergabe siehe LB, Punkt 3.2.5 5c) Fortbildungskonzept (max. 5 P): Punktvergabe siehe LB, Punkt 3.2.5 5d) Qualitätssteuerung über Kennzahlen (max. 5 P): Punktvergabe siehe LB, Punkt 3.2.5 Die Ermittlung der Gesamtpunktzahl erfolgt in zwei Schritten: - Addition der in den vier Unterkriterien erreichten Punkte (maximal 20 Punkte). - Multiplikation dieser Summe mit dem Gewichtungsfaktor 0,75, um die finale Wertungspunkt- zahl (maximal 15,00 Punkte) zu erhalten. Die kaufmännische Rundung erfolgt auf zwei Nachkommastellen. 6. Flexibilität / Stornofristen (max. 10 P): Gemäß den in den Vergabeunterlagen definierten Zeitstufen (Kitas/Schule). 10 P = Exzellent = Maximale Flexibilität: Stornierungen sind bis zum Liefertag (8:30/9:00 Uhr) bzw. weniger als 6 Stunden vor Arbeitsende des Vortags kostenfrei möglich. 5 P = Gut = Mittlere Flexibilität: Einhaltung der Basis-Fristen (Vortag 12 Std. vor Ende bzw. 8:30 Uhr am Liefertag) ohne zusätzliche Kulanzspielräume. 0 P = Ungenügend = Starre Fristen: Stornierungen nur mit mehr als 24 Stunden Vorlauf möglich (entspricht minimal den Anforderungen der Einrichtungen). Die in einem dargestellten Konzept erreichten Rohpunkte (max.100) werden mit dem Faktor 0,45 multipliziert. Die Punkte werden auf zwei Nachkommastellen kaufmännisch gerundet. Weitere Details enthält die Leistungsbeschreibung. Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 45 Kriterium: Art: Qualität Bezeichnung: Verpflichtendes Probeessen (E) Beschreibung: Das Probeessen ist Bestandteil der Zuschlagswertung. Eine fehlende Teilnahme führt zum Ausschluss des Angebots. Die Bewertung erfolgt nach definierten Unterpunkten (z. B. Geschmack, Textur, Optik, Temperatur). Eine Bewertungskommission bestehend aus: - Vertreter des Trägers - Einrichtungsleitung - ggf. Elternvertretung dokumentiert die Einzelbewertungen schriftlich und nachvollziehbar. Die Kosten des Probeessens trägt der jeweilige Bieter. Ein Anspruch auf Kostenerstattung besteht nicht. Die sensorische Bewertung erfolgt nach einheitlichen Maßstäben, die allen Bietern vorab bekannt sind. Das Probeessen wird dokumentiert und anhand folgender Kriterien bewertet: - Sensorische Qualität, wie Geschmack, Geruch, Textur, - Optik & kindgerechte Darreichung, - Temperatur & Konsistenz, - Übereinstimmung mit Speiseplan/DGE. Ausführungen zur Bewertung entnehmen Sie bitte der Leistungsbeschreibung. Die für das Probeessen erreichten Punkte (max.100) werden mit dem Faktor 0,15 multipliziert. Die Punkte werden auf zwei Nachkommastellen kaufmännisch gerundet. Ein Protokoll zum Ablauf des Probeessens (Muster) ist beigefügt. Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Punkte, genau) Zuschlagskriterium Zahl: 15 5.1.11. Auftragsunterlagen Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de /VMPSatellite/notice/CXP9Y67HSCU/documents Ad-hoc-Kommunikationskanal: URL: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y67HSCU 5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe Bedingungen für die Einreichung: Elektronische Einreichung: Erforderlich Adresse für die Einreichung: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice /CXP9Y67HSCU Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch Elektronischer Katalog: Nicht zulässig Varianten: Nicht zulässig Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Nicht zulässig Frist für den Eingang der Angebote: 22/07/2026 10:00:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Dauer, während der das Angebot gültig bleiben muss: 8 Wochen Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können: Nach Ermessen des Käufers können alle fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf nachgereicht werden. Zusätzliche Informationen: Fehlende, unvollständige oder fehlerhafte Unterlagen werden unter Beachtung des §§ 56 Absatz 2 Satz 2 i. V. m. Absatz 3 Satz 1 VgV nachgefordert. Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung: Eröffnungstermin: 22/07/2026 10:01:00 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Auftragsbedingungen: Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig Aufträge werden elektronisch erteilt: nein Zahlungen werden elektronisch geleistet: nein Finanzielle Vereinbarung: Bei Verpflegung in Kitas: Kostenträger ist die Gemeinde Eichwalde; bei Verpflegung in Schule: Vertrag zwischen Eltern und Auftragnehmer. 5.1.15. Techniken Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung Informationen über das dynamische Beschaffungssystem: Kein dynamisches Beschaffungssystem 5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung Überprüfungsstelle: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministrium für Wirtschaft, Energie, Klimaschutz und Europa Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt: Gemeinde Eichwalde Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft, Energie, Klimaschutz und Europa Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Gemeinde Eichwalde 8. Organisationen 8.1. ORG-0001 Offizielle Bezeichnung: Gemeinde Eichwalde Registrierungsnummer: 12-12992262151495-44 Postanschrift: Grünauer Straße 49 Stadt: Eichwalde Postleitzahl: 15732 Land, Gliederung (NUTS): Dahme-Spreewald (DE406) Land: Deutschland Kontaktperson: Zentrale Vergabestelle E-Mail: kontakt@vergabestelle-zes.de Telefon: +49 33762753-597 Fax: +49 33762753-547 Internetadresse: https://www.eichwalde.de Rollen dieser Organisation: Beschaffer Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt 8.1. ORG-0002 Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministerium für Wirtschaft, Energie, Klimaschutz und Europa Registrierungsnummer: t:03318661719 Postanschrift: Heinrich-Mann-Allee 107 Stadt: Potsdm Postleitzahl: 14473 Land, Gliederung (NUTS): Potsdam, Kreisfreie Stadt (DE404) Land: Deutschland E-Mail: Vergabekammer@MWEKE.Brandenburg.de Telefon: +493318661719 Fax: +493318661652 Rollen dieser Organisation: Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt 8.1. ORG-0003 Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer des Landes Brandenburg beim Ministrium für Wirtschaft, Energie, Klimaschutz und Europa Registrierungsnummer: t:03318661719 Postanschrift: Heinrich-Mann-Allee 107 Stadt: Potsdam Postleitzahl: 14473 Land, Gliederung (NUTS): Potsdam, Kreisfreie Stadt (DE404) Land: Deutschland E-Mail: Vergabekammer@MWEKE.Brandenburg.de Telefon: +493318661719 Fax: +493318661652 Rollen dieser Organisation: Überprüfungsstelle 8.1. ORG-0004 Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI) Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83 Stadt: Bonn Postleitzahl: 53119 Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22) Land: Deutschland E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de Telefon: +49228996100 Rollen dieser Organisation: TED eSender Informationen zur Bekanntmachung Kennung/Fassung der Bekanntmachung: 865ee284-9df3-4d56-8c7a-b76c016bf293 - 01 Formulartyp: Wettbewerb Art der Bekanntmachung: Auftrags- oder Konzessionsbekanntmachung Standardregelung Unterart der Bekanntmachung: 16 Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 16/06/2026 07:12:54 (UTC+02:00) Osteuropäische Zeit, Mitteleuropäische Sommerzeit Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch ABl. S Nummer der Ausgabe: 115/2026 Datum der Veröffentlichung: 17/06/2026 Referenzen: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y67HSCU https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y67HSCU/documents https://www.eichwalde.de http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202606/ausschreibung-414866-2026-DEU.txt |
