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Öffentliche Ausschreibungen

Titel : DEU-Saarbrücken - Deutschland Verpflegungsdienste für Schulen Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische Grundschulen
Dokument-Nr. ( ID / ND ) : 2025040101320822679 / 207991-2025
Veröffentlicht :
01.04.2025
Anforderung der Unterlagen bis :
31.08.2028
Angebotsabgabe bis :
07.05.2025
Dokumententyp : Ausschreibung
Produkt-Codes :
55524000 - Verpflegungsdienste für Schulen
DEU-Saarbrücken: Deutschland Verpflegungsdienste für Schulen
Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für
städtische Grundschulen

2025/S 64/2025 207991

Deutschland Verpflegungsdienste für Schulen Zubereitung und Lieferung von warmem und
verzehrfertigem Mittagessen für städtische Grundschulen
OJ S 64/2025 01/04/2025
Auftragsbekanntmachung Sonderregelung
Dienstleistungen

1. Beschaffer

1.1. Beschaffer
Offizielle Bezeichnung: Landeshauptstadt Saarbrücken, , Amt für Kinder und Bildung
E-Mail: zvs@saarbruecken.de
Rechtsform des Erwerbers: Lokale Gebietskörperschaft
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers: Allgemeine öffentliche Verwaltung

2. Verfahren

2.1. Verfahren
Titel: Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für städtische
Grundschulen
Beschreibung: Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für
städtische Grundschulen
Kennung des Verfahrens: baa7ac2e-86fa-4bec-a4b1-a3b76845f1ae
Interne Kennung: 40-ZVS-14/2025
Verfahrensart: Offenes Verfahren
Zentrale Elemente des Verfahrens: Verpflegungsdienste für Schulen

2.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen

2.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Städtische Grundschulen im Stadtgebiet der Landeshauptstadt Saarbrücken
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66111
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

2.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Los 1: GTGS Dellengarten, Dellengartenstraße 2
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66117
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

2.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Los 2: FGTS Folsterhöhe, Heidenhübel 1
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66117
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

2.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Los 3: GTGS Kirchberg, St. Josef Straße 11
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66115
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

2.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: Los 4: GTGS Rastpfuhl, Im Knappenroth 4
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66113
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

2.1.4. Allgemeine Informationen
Zusätzliche Informationen: Bieterfragen sollen nur bis spätestens 30.04.2025 gestellt werden.
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU
vgv -

2.1.5. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Höchstzahl der Lose, für die ein Bieter Angebote einreichen kann: 4
Auftragsbedingungen:
Höchstzahl der Lose, für die Aufträge an einen Bieter vergeben werden können: 4

2.1.6. Ausschlussgründe
Der Zahlungsunfähigkeit vergleichbare Lage gemäß nationaler Rechtsvorschriften:
Korruption:
Beteiligung an einer kriminellen Vereinigung:
Vereinbarungen mit anderen Wirtschaftsteilnehmern zur Verzerrung des Wettbewerbs:
Verstoß gegen umweltrechtliche Verpflichtungen:
Geldwäsche oder Terrorismusfinanzierung:
Betrugsbekämpfung:
Kinderarbeit und andere Formen des Menschenhandels:
Zahlungsunfähigkeit:
Verstoß gegen arbeitsrechtliche Verpflichtungen:
Verwaltung der Vermögenswerte durch einen Insolvenzverwalter:
Falsche Angaben, verweigerte Informationen, die nicht in der Lage sind, die erforderlichen
Unterlagen vorzulegen, und haben vertrauliche Informationen über dieses Verfahren erhalten.:
Interessenkonflikt aufgrund seiner Teilnahme an dem Vergabeverfahren:
Direkte oder indirekte Beteiligung an der Vorbereitung des Vergabeverfahrens:
Schwere Verfehlung im Rahmen der beruflichen Tätigkeit:
Vorzeitige Beendigung, Schadensersatz oder andere vergleichbare Sanktionen:
Verstoß gegen sozialrechtliche Verpflichtungen:
Zahlung der Sozialversicherungsbeiträge:
Einstellung der gewerblichen Tätigkeit:
Entrichtung von Steuern:
Terroristische Straftaten oder Straftaten im Zusammenhang mit terroristischen Aktivitäten:

5. Los

5.1. Los: LOT-0001
Titel: GTGS Dellengarten
Beschreibung: Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für
städtische Grundschulen Hier Los 1: Lieferung an die GTGS Dellengarten
Interne Kennung: LOT-0001

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Wenn der Vertrag nicht bis zum 31.08.2027 von einer Seite
gekündigt wird, verlängert sich die Laufzeit automatisch einmalig um ein Jahr bis zum
31.08.2029.

5.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: GTGS Dellengarten, Dellengartenstraße 2
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66117
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/09/2025
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2028

5.1.6. Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten
Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Kriterium:
Art: Eignung zur Berufsausübung
Beschreibung: Mit dem Angebot sind abzugeben bzw. ist spätestens in einer vom
Auftraggeber genannten Frist nachzureichen: - Eigenerklärung zur Eignung und die
entsprechenden Nachweise daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller
Nachweis über die DGE-Zertifizierung Weitere Angaben siehe
631_EU_Aufforderung_zur_Abgabe_eines_Angebotes_EU.

Kriterium:
Art: Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Beschreibung: Zur Regulierung von Schäden hat der Auftragnehmer bei Vertragsbeginn eine
Betriebshaftpflichtversicherung deren Deckungssummen für Personenschäden mindestens
3.000.000,00 , bei Sachschäden mindestens 3.000.000,00 beträgt mindestens für die
Dauer des Leistungszeitraum abzuschließen und nachzuweisen.

Kriterium:
Art: Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Testverkostung
Beschreibung: Testverkostung
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Soziale Komponente
Beschreibung: Soziale Komponente
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Preis
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 30

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://saarvpsl.vmstart.de/NetServer
/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-195ccdab19c-
54f4cb0e32e5416

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Adresse für die Einreichung: https://saarvpsl.vmstart.de
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Zwingend mit dem Angebot einzureichen sind: - Formblatt
633_Angebot - das/die entsprechende Los/Lose (Leistungsverzeichnis vollständig ausgefüllt) -
Anlage 1 Kontaktdaten-Erreichbarkeit Für die Wertung im Rahmen der Zuschlagskriterien

Nachhaltigkeit und soziale Komponente -falls vorhanden- sind einzureichen: Vorlage einer
Eigenerklärung, dass ausschließlich Seefische, welche die Anforderungen der Gütezeichen
MSC (Marine Stewardship Council, ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder eines
gleichwertigen Gütezeichen erfüllen, verwendet werden - Eigenerklärung mit Nennung der
Warengruppe oder der Produkte, mit denen die jeweilige Convenience-Stufe erreicht wird - die
Vorlage eines Konzeptes zur Lebensmittelreduzierung das während der gesamten
Vertragslaufzeit umgesetzt wird - Vorlage eines Anerkennungsschreibens als
Behindertenwerkstätte oder Inklusionsbetrieb oder Vorlage einer Eigenerklärung von
Sonstigen Sozialunternehmen mit einer Mindestbeschäftigungsquote von 30 % des Personals
aus behinderten oder benachteiligten Mitarbeitern. Liegen die Unterlagen bei Angebotsabgabe
nicht vor, werden sie auch nicht nachgefordert, da sie in die Zuschlagsentscheidung einfließen
(§ 56 Abs. 3 VgV). Unterlagen, die innerhalb einer gesetzten Frist nachgereicht werden
dürfen: - Eigenerklärung zur Eignung und die entsprechenden Nachweise/Unteragen
/Dokumente daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller Nachweis über
die DGE-Zertifizierung - Musterspeiseplan für sechs Wochen - Anlage 5 - Eigenerklärung zur
Einhaltung der ILO Kernarbeitsnormen - Verpflichtungserklärung zur Tariftreue und
Mindestentlohnung für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen im Bereich
Verpflegungsdienstleistungen, Catering und Kantinenbetrieb - Eigenerklärung Sanktionspaket
Russland - Nachunternehmererklärung
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit,
Energie und Verkehr des Saarlandes
Informationen über die Überprüfungsfristen: 160 Abs. 3 GWB. Nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Ziff. 4
Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) ist ein Nachprüfungsantrag unzulässig,
soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers einer Rüge
nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt:
Landeshauptstadt Saarbrücken, , Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt:
Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und
Verkehr des Saarlandes
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Landeshauptstadt Saarbrücken, ,
Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
TED eSender: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts
des BMI)

5.1. Los: LOT-0002
Titel: FGTS Folsterhöhe
Beschreibung: Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für
städtische Grundschulen Hier Los 2: Lieferung an die FGTS Folsterhöhe
Interne Kennung: LOT-0002

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Wenn der Vertrag nicht bis zum 31.08.2027 von einer Seite
gekündigt wird, verlängert sich die Laufzeit automatisch einmalig um ein Jahr bis zum
31.08.2029.

5.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: FGTS Folsterhöhe, Heidenhübel 1
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66117
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/09/2025
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2028

5.1.6. Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten
Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Kriterium:
Art: Eignung zur Berufsausübung
Beschreibung: Mit dem Angebot sind abzugeben bzw. ist spätestens in einer vom
Auftraggeber genannten Frist nachzureichen: - Eigenerklärung zur Eignung und die
entsprechenden Nachweise daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller
Nachweis über die DGE-Zertifizierung Weitere Angaben siehe
631_EU_Aufforderung_zur_Abgabe_eines_Angebotes_EU.

Kriterium:
Art: Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Beschreibung: Zur Regulierung von Schäden hat der Auftragnehmer bei Vertragsbeginn eine
Betriebshaftpflichtversicherung deren Deckungssummen für Personenschäden mindestens
3.000.000,00 , bei Sachschäden mindestens 3.000.000,00 beträgt mindestens für die
Dauer des Leistungszeitraum abzuschließen und nachzuweisen.

Kriterium:
Art: Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Testverkostung
Beschreibung: Testverkostung
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Soziale Komponente
Beschreibung: Soziale Komponente
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Preis
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 30

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://saarvpsl.vmstart.de/NetServer
/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-195ccdab19c-
54f4cb0e32e5416

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Adresse für die Einreichung: https://saarvpsl.vmstart.de
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Zwingend mit dem Angebot einzureichen sind: - Formblatt
633_Angebot - das/die entsprechende Los/Lose (Leistungsverzeichnis vollständig ausgefüllt) -
Anlage 1 Kontaktdaten-Erreichbarkeit Für die Wertung im Rahmen der Zuschlagskriterien

Nachhaltigkeit und soziale Komponente -falls vorhanden- sind einzureichen: Vorlage einer
Eigenerklärung, dass ausschließlich Seefische, welche die Anforderungen der Gütezeichen
MSC (Marine Stewardship Council, ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder eines
gleichwertigen Gütezeichen erfüllen, verwendet werden - Eigenerklärung mit Nennung der
Warengruppe oder der Produkte, mit denen die jeweilige Convenience-Stufe erreicht wird - die
Vorlage eines Konzeptes zur Lebensmittelreduzierung das während der gesamten
Vertragslaufzeit umgesetzt wird - Vorlage eines Anerkennungsschreibens als
Behindertenwerkstätte oder Inklusionsbetrieb oder Vorlage einer Eigenerklärung von
Sonstigen Sozialunternehmen mit einer Mindestbeschäftigungsquote von 30 % des Personals
aus behinderten oder benachteiligten Mitarbeitern. Liegen die Unterlagen bei Angebotsabgabe
nicht vor, werden sie auch nicht nachgefordert, da sie in die Zuschlagsentscheidung einfließen
(§ 56 Abs. 3 VgV). Unterlagen, die innerhalb einer gesetzten Frist nachgereicht werden
dürfen: - Eigenerklärung zur Eignung und die entsprechenden Nachweise/Unteragen
/Dokumente daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller Nachweis über
die DGE-Zertifizierung - Musterspeiseplan für sechs Wochen - Anlage 5 - Eigenerklärung zur
Einhaltung der ILO Kernarbeitsnormen - Verpflichtungserklärung zur Tariftreue und
Mindestentlohnung für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen im Bereich
Verpflegungsdienstleistungen, Catering und Kantinenbetrieb - Eigenerklärung Sanktionspaket
Russland - Nachunternehmererklärung
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit,
Energie und Verkehr des Saarlandes
Informationen über die Überprüfungsfristen: 160 Abs. 3 GWB. Nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Ziff. 4
Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) ist ein Nachprüfungsantrag unzulässig,
soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers einer Rüge
nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt:
Landeshauptstadt Saarbrücken, , Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt:
Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und
Verkehr des Saarlandes
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Landeshauptstadt Saarbrücken, ,
Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
TED eSender: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts
des BMI)

5.1. Los: LOT-0003
Titel: GTGS Kirchberg
Beschreibung: Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für
städtische Grundschulen Hier Los 3: Lieferung an die GTGS Kirchberg
Interne Kennung: LOT-0003

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Wenn der Vertrag nicht bis zum 31.08.2027 von einer Seite
gekündigt wird, verlängert sich die Laufzeit automatisch einmalig um ein Jahr bis zum
31.08.2029.

5.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: GTGS Kirchberg, St. Josef Straße 11
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66115
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/12/2025
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2028

5.1.6. Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten
Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Kriterium:
Art: Eignung zur Berufsausübung
Beschreibung: Mit dem Angebot sind abzugeben bzw. ist spätestens in einer vom
Auftraggeber genannten Frist nachzureichen: - Eigenerklärung zur Eignung und die
entsprechenden Nachweise daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller
Nachweis über die DGE-Zertifizierung Weitere Angaben siehe
631_EU_Aufforderung_zur_Abgabe_eines_Angebotes_EU.

Kriterium:
Art: Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Beschreibung: Zur Regulierung von Schäden hat der Auftragnehmer bei Vertragsbeginn eine
Betriebshaftpflichtversicherung deren Deckungssummen für Personenschäden mindestens
3.000.000,00 , bei Sachschäden mindestens 3.000.000,00 beträgt mindestens für die
Dauer des Leistungszeitraum abzuschließen und nachzuweisen.

Kriterium:
Art: Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Testverkostung
Beschreibung: Testverkostung
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Soziale Komponente
Beschreibung: Soziale Komponente
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Preis
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 30

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://saarvpsl.vmstart.de/NetServer
/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-195ccdab19c-
54f4cb0e32e5416

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Adresse für die Einreichung: https://saarvpsl.vmstart.de
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Zwingend mit dem Angebot einzureichen sind: - Formblatt
633_Angebot - das/die entsprechende Los/Lose (Leistungsverzeichnis vollständig ausgefüllt) -
Anlage 1 Kontaktdaten-Erreichbarkeit Für die Wertung im Rahmen der Zuschlagskriterien

Nachhaltigkeit und soziale Komponente -falls vorhanden- sind einzureichen: Vorlage einer
Eigenerklärung, dass ausschließlich Seefische, welche die Anforderungen der Gütezeichen
MSC (Marine Stewardship Council, ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder eines
gleichwertigen Gütezeichen erfüllen, verwendet werden - Eigenerklärung mit Nennung der
Warengruppe oder der Produkte, mit denen die jeweilige Convenience-Stufe erreicht wird - die
Vorlage eines Konzeptes zur Lebensmittelreduzierung das während der gesamten
Vertragslaufzeit umgesetzt wird - Vorlage eines Anerkennungsschreibens als
Behindertenwerkstätte oder Inklusionsbetrieb oder Vorlage einer Eigenerklärung von
Sonstigen Sozialunternehmen mit einer Mindestbeschäftigungsquote von 30 % des Personals
aus behinderten oder benachteiligten Mitarbeitern. Liegen die Unterlagen bei Angebotsabgabe
nicht vor, werden sie auch nicht nachgefordert, da sie in die Zuschlagsentscheidung einfließen
(§ 56 Abs. 3 VgV). Unterlagen, die innerhalb einer gesetzten Frist nachgereicht werden
dürfen: - Eigenerklärung zur Eignung und die entsprechenden Nachweise/Unteragen
/Dokumente daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller Nachweis über
die DGE-Zertifizierung - Musterspeiseplan für sechs Wochen - Anlage 5 - Eigenerklärung zur
Einhaltung der ILO Kernarbeitsnormen - Verpflichtungserklärung zur Tariftreue und
Mindestentlohnung für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen im Bereich
Verpflegungsdienstleistungen, Catering und Kantinenbetrieb - Eigenerklärung Sanktionspaket
Russland - Nachunternehmererklärung
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit,
Energie und Verkehr des Saarlandes
Informationen über die Überprüfungsfristen: 160 Abs. 3 GWB. Nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Ziff. 4
Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) ist ein Nachprüfungsantrag unzulässig,
soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers einer Rüge
nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt:
Landeshauptstadt Saarbrücken, , Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt:
Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und
Verkehr des Saarlandes
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Landeshauptstadt Saarbrücken, ,
Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
TED eSender: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts
des BMI)

5.1. Los: LOT-0004
Titel: GTGS Rastpfuhl
Beschreibung: Zubereitung und Lieferung von warmem und verzehrfertigem Mittagessen für
städtische Grundschulen Hier Los 4: Lieferung an die GTGS Rastpfuhl
Interne Kennung: LOT-0004

5.1.1. Zweck
Art des Auftrags: Dienstleistungen
Haupteinstufung (cpv): 55524000 Verpflegungsdienste für Schulen
Optionen:
Beschreibung der Optionen: Wenn der Vertrag nicht bis zum 31.08.2027 von einer Seite
gekündigt wird, verlängert sich die Laufzeit automatisch einmalig um ein Jahr bis zum
31.08.2029.

5.1.2. Erfüllungsort
Postanschrift: GTGS Rastpfuhl, Im Knappenroth 4
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66113
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland

5.1.3. Geschätzte Dauer
Datum des Beginns: 01/12/2025
Enddatum der Laufzeit: 31/08/2028

5.1.6. Allgemeine Informationen
Vorbehaltene Teilnahme: Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Namen und beruflichen Qualifikationen des zur Auftragsausführung eingesetzten
Personals sind anzugeben: Nicht erforderlich
Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet: nein

5.1.7. Strategische Auftragsvergabe
Ziel der strategischen Auftragsvergabe: Keine strategische Beschaffung

5.1.9. Eignungskriterien
Kriterium:
Art: Eignung zur Berufsausübung
Beschreibung: Mit dem Angebot sind abzugeben bzw. ist spätestens in einer vom
Auftraggeber genannten Frist nachzureichen: - Eigenerklärung zur Eignung und die
entsprechenden Nachweise daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller
Nachweis über die DGE-Zertifizierung Weitere Angaben siehe
631_EU_Aufforderung_zur_Abgabe_eines_Angebotes_EU.

Kriterium:
Art: Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Beschreibung: Zur Regulierung von Schäden hat der Auftragnehmer bei Vertragsbeginn eine
Betriebshaftpflichtversicherung deren Deckungssummen für Personenschäden mindestens
3.000.000,00 , bei Sachschäden mindestens 3.000.000,00 beträgt mindestens für die
Dauer des Leistungszeitraum abzuschließen und nachzuweisen.

Kriterium:
Art: Technische und berufliche Leistungsfähigkeit

5.1.10. Zuschlagskriterien
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Testverkostung
Beschreibung: Testverkostung
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 50
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Nachhaltigkeit
Beschreibung: Nachhaltigkeit
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Qualität
Bezeichnung: Soziale Komponente
Beschreibung: Soziale Komponente
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 10
Kriterium:
Art: Preis
Bezeichnung: Preis
Beschreibung: Preis
Kategorie des Gewicht-Zuschlagskriteriums: Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium Zahl: 30

5.1.11. Auftragsunterlagen
Sprachen, in denen die Auftragsunterlagen offiziell verfügbar sind: Deutsch
Internetadresse der Auftragsunterlagen: https://saarvpsl.vmstart.de/NetServer
/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-195ccdab19c-
54f4cb0e32e5416

5.1.12. Bedingungen für die Auftragsvergabe
Bedingungen für die Einreichung:
Elektronische Einreichung: Zulässig
Adresse für die Einreichung: https://saarvpsl.vmstart.de
Sprachen, in denen Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können: Deutsch
Elektronischer Katalog: Nicht zulässig
Varianten: Nicht zulässig
Die Bieter können mehrere Angebote einreichen: Zulässig
Frist für den Eingang der Angebote: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Informationen, die nach Ablauf der Einreichungsfrist ergänzt werden können:
Nach Ermessen des Käufers können einige fehlenden Bieterunterlagen nach Fristablauf
nachgereicht werden.
Zusätzliche Informationen: Zwingend mit dem Angebot einzureichen sind: - Formblatt
633_Angebot - das/die entsprechende Los/Lose (Leistungsverzeichnis vollständig ausgefüllt) -
Anlage 1 Kontaktdaten-Erreichbarkeit Für die Wertung im Rahmen der Zuschlagskriterien

Nachhaltigkeit und soziale Komponente -falls vorhanden- sind einzureichen: Vorlage einer
Eigenerklärung, dass ausschließlich Seefische, welche die Anforderungen der Gütezeichen
MSC (Marine Stewardship Council, ASC (Aquaculture Stewardship Council) oder eines
gleichwertigen Gütezeichen erfüllen, verwendet werden - Eigenerklärung mit Nennung der
Warengruppe oder der Produkte, mit denen die jeweilige Convenience-Stufe erreicht wird - die
Vorlage eines Konzeptes zur Lebensmittelreduzierung das während der gesamten
Vertragslaufzeit umgesetzt wird - Vorlage eines Anerkennungsschreibens als
Behindertenwerkstätte oder Inklusionsbetrieb oder Vorlage einer Eigenerklärung von
Sonstigen Sozialunternehmen mit einer Mindestbeschäftigungsquote von 30 % des Personals
aus behinderten oder benachteiligten Mitarbeitern. Liegen die Unterlagen bei Angebotsabgabe
nicht vor, werden sie auch nicht nachgefordert, da sie in die Zuschlagsentscheidung einfließen
(§ 56 Abs. 3 VgV). Unterlagen, die innerhalb einer gesetzten Frist nachgereicht werden
dürfen: - Eigenerklärung zur Eignung und die entsprechenden Nachweise/Unteragen
/Dokumente daraus. Dies gilt auch für mögliche Nachunternehmer. - Aktueller Nachweis über
die DGE-Zertifizierung - Musterspeiseplan für sechs Wochen - Anlage 5 - Eigenerklärung zur
Einhaltung der ILO Kernarbeitsnormen - Verpflichtungserklärung zur Tariftreue und
Mindestentlohnung für die Vergabe von öffentlichen Aufträgen im Bereich
Verpflegungsdienstleistungen, Catering und Kantinenbetrieb - Eigenerklärung Sanktionspaket
Russland - Nachunternehmererklärung
Informationen über die öffentliche Angebotsöffnung:
Eröffnungsdatum: 07/05/2025 09:00:00 (UTC+2)
Auftragsbedingungen:
Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte
Beschäftigungsverhältnisse erfolgen: Nein
Elektronische Rechnungsstellung: Zulässig
Aufträge werden elektronisch erteilt: ja
Zahlungen werden elektronisch geleistet: ja

5.1.15. Techniken
Rahmenvereinbarung: Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem:
Kein dynamisches Beschaffungssystem
Elektronische Auktion: nein

5.1.16. Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung
Überprüfungsstelle: Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit,
Energie und Verkehr des Saarlandes
Informationen über die Überprüfungsfristen: 160 Abs. 3 GWB. Nach § 160 Abs. 3 Satz 1 Ziff. 4
Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB) ist ein Nachprüfungsantrag unzulässig,
soweit mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des Auftraggebers einer Rüge
nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt:
Landeshauptstadt Saarbrücken, , Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt:
Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und
Verkehr des Saarlandes
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt: Landeshauptstadt Saarbrücken, ,
Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
TED eSender: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts
des BMI)

8. Organisationen

8.1. ORG-7001
Offizielle Bezeichnung: Landeshauptstadt Saarbrücken, , Amt für Kinder und Bildung
Registrierungsnummer: 10041100- 5360000001-35
Postanschrift: Dudweiler Straße 41
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66111
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland
E-Mail: zvs@saarbruecken.de
Telefon: +49 6819051701
Fax: +49 6819051966
Profil des Erwerbers: https://saarvpsl.vmstart.de/
Rollen dieser Organisation:
Beschaffer

8.1. ORG-7002
Offizielle Bezeichnung: Landeshauptstadt Saarbrücken, , Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
Registrierungsnummer: 10041100-5360000001- 35
Postanschrift: Rathausplatz 1
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66111
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland
Kontaktperson: Landeshauptstadt Saarbrücken, Zentraler Vergabeservice
E-Mail: zvs@saarbruecken.de
Telefon: +49 6819051701
Fax: +49 6819051966
Internetadresse: https://saarvpsl.vmstart.de
Rollen dieser Organisation:
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt

8.1. ORG-7003
Offizielle Bezeichnung: Landeshauptstadt Saarbrücken, , Hauptamt -Zentraler Vergabeservice-
Registrierungsnummer: 10041100-5360000001 -35
Postanschrift: Rathausplatz 1
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66111
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland
E-Mail: zvs@saarbruecken.de
Telefon: +49 6819051701
Fax: +49 6819051966
Internetadresse: https://saarvpsl.vmstart.de
Rollen dieser Organisation:
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt

8.1. ORG-7004

Offizielle Bezeichnung: Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft,
Arbeit, Energie und Verkehr des Saarlandes
Registrierungsnummer: 10000000-00108010000001-47
Postanschrift: Franz-Josef-Röder-Straße 17
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66119
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland
E-Mail: vergabekammern@wirtschaft.saarland.de
Telefon: +49 6815014994
Fax: +49 6815013506
Rollen dieser Organisation:
Überprüfungsstelle

8.1. ORG-7005
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammern des Saarlandes beim Ministerium für Wirtschaft,
Arbeit, Energie und Verkehr des Saarlandes
Registrierungsnummer: 10000000-00108010000001- 47
Postanschrift: Franz-Josef-Röder-Straße 17
Stadt: Saarbrücken
Postleitzahl: 66119
Land, Gliederung (NUTS): Regionalverband Saarbrücken (DEC01)
Land: Deutschland
E-Mail: vergabekammern@wirtschaft.saarland.de
Telefon: +49 6815014994
Fax: +49 6815013506
Rollen dieser Organisation:
Organisation, die weitere Informationen für die Nachprüfungsverfahren bereitstellt

8.1. ORG-7006
Offizielle Bezeichnung: Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des
Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer: 0204:994-DOEVD-83
Stadt: Bonn
Postleitzahl: 53119
Land, Gliederung (NUTS): Bonn, Kreisfreie Stadt (DEA22)
Land: Deutschland
E-Mail: noreply.esender_hub@bescha.bund.de
Telefon: +49228996100
Rollen dieser Organisation:
TED eSender

Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung: fdb963c8-c980-4766-9899-cb3ccfaf6c8f - 01
Formulartyp: Wettbewerb
Art der Bekanntmachung: Auftragsbekanntmachung Sonderregelung
Unterart der Bekanntmachung: 20
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung: 31/03/2025 07:57:34 (UTC+2)
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist: Deutsch

ABl. S Nummer der Ausgabe: 64/2025
Datum der Veröffentlichung: 01/04/2025

Referenzen:
https://saarvpsl.vmstart.de
https://saarvpsl.vmstart.de/
https://saarvpsl.vmstart.de/NetServer/TenderingProcedureDetails?function=_Details&TenderOID=54321-Tender-195ccdab19c-54f4cb0e32e
5416
http://icc-hofmann.net/NewsTicker/202504/ausschreibung-207991-2025-DEU.txt

 
 
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