Öffentliche Ausschreibungen icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik
Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG
Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200
E-Mail: info@icc-hofmann.net
Öffentliche Ausschreibungen

Titel : DE-Regensburg - Verpflegungsdienste
Dokument-Nr. ( ID / ND ) : 2019112909223100254 / 566637-2019
Veröffentlicht :
29.11.2019
Angebotsabgabe bis :
09.01.2020
Dokumententyp : Ausschreibung
Vertragstyp : Dienstleistungsauftrag
Verfahrensart : Verhandlungsverfahren
Unterteilung des Auftrags : Gesamtangebot
Zuschlagkriterien : Wirtschaftlichstes Angebot
Produkt-Codes :
55520000 - Verpflegungsdienste
DE-Regensburg: Verpflegungsdienste

2019/S 231/2019 566637

Auftragsbekanntmachung

Dienstleistungen
Rechtsgrundlage:
Richtlinie 2014/24/EU

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber
I.1)Name und Adressen
Offizielle Bezeichnung: Stadt Regensburg
Postanschrift: D.-Martin-Luther-Str. 3
Ort: Regensburg
NUTS-Code: DE232
Postleitzahl: 93047
Land: Deutschland
E-Mail: [6]vergabestelle@regensburg.de

Internet-Adresse(n):

Hauptadresse: [7]https://my.vergabe.bayern.de

Adresse des Beschafferprofils: [8]https://my.vergabe.bayern.de
I.2)Informationen zur gemeinsamen Beschaffung
I.3)Kommunikation
Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und
vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter:
[9]https://www.meinauftrag.rib.de/public/DetailsByPlatformIdAndTenderId
/platformId/1/tenderId/185305
Weitere Auskünfte erteilen/erteilt die oben genannten Kontaktstellen
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen elektronisch via:
[10]https://my.vergabe.bayern.de
I.4)Art des öffentlichen Auftraggebers
Regional- oder Kommunalbehörde
I.5)Haupttätigkeit(en)
Allgemeine öffentliche Verwaltung

Abschnitt II: Gegenstand
II.1)Umfang der Beschaffung
II.1.1)Bezeichnung des Auftrags:

19 E 096 Konzession Catering in der Continental Arena
Referenznummer der Bekanntmachung: 19 E 096
II.1.2)CPV-Code Hauptteil
55520000
II.1.3)Art des Auftrags
Dienstleistungen
II.1.4)Kurze Beschreibung:

Gegenstand des Auftrages ist die exklusive gastronomische Versorgung
aller Gastronomieteilbereiche auf dem Gelände der Arena. Hierzu wird
ein leistungsstarker und qualitativ hochwertiger Cateringdienstleister
gesucht. Die gastronomischen Teilbereiche untergliedern sich in:

Public Catering (am Spieltag),

Business Catering (am Spieltag),

Catering anlässlich Drittveranstaltungen (außerhalb Spieltag).
II.1.5)Geschätzter Gesamtwert
II.1.6)Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: nein
II.2)Beschreibung
II.2.1)Bezeichnung des Auftrags:
II.2.2)Weitere(r) CPV-Code(s)
II.2.3)Erfüllungsort
NUTS-Code: DE232
Hauptort der Ausführung:

Continental Arena

Franz-Josef-Strauß-Allee 22

93053 Regensburg
II.2.4)Beschreibung der Beschaffung:

In der ersten Stufe (Teilnahmewettbewerb) wird eine unbeschränkte
Anzahl von Unternehmen öffentlich aufgefordert einen Teilnahmeantrag
abzugeben.

Mit dem Teilnahmeantrag sind nachfolgend geforderte Informationen zur
Prüfung der Eignung abzugeben:

1) Da in der Arena lediglich eine Regenerationsküche vorhanden ist, ist
es zwingend erforderlich, dass der Bewerber über eine externe
Produktionsküche im Umkreis von 50 km um die Continental Arena verfügt.
Falls der Bewerber schon über eine Küche im Umkreis von 50 km verfügt,
ist ein entsprechender Nachweis (Mietvertrag o. ä.) mit dem
Teilnahmeantrag einzureichen. Falls der Bewerber noch über keine Küche
verfügt, verpflichtet er sich mit Abgabe des Teilnahmeantrags
spätestens zum Zeitpunkt der Vertragsübernahme über eine
Produktionsküche im Umkreis von 50 km zu verfügen. Entsprechende
Nachweise (Mietverträge o. ä.) sind vom Bewerber vorzulegen, nachdem er
im Informationsschreiben gemäß § 134 GWB dazu aufgefordert wird. Der
Auftrag kann erst erteilt werden, wenn die Nachweise vorliegen;

2) Für den gastronomischen Betrieb in der Arena ist eine
gaststättenrechtliche Erlaubnis gemäß GastG notwendig. Wenn der
Bewerber schon über eine gaststättenrechtliche Erlaubnis verfügt, ist
ein Nachweis mit dem Teilnahmeantrag einzureichen. Sollte der Bewerber
noch über keine verfügen, erfüllt jedoch die notwendigen
Voraussetzungen für den Erwerb einer gaststättenrechtlichen Erlaubnis,
verpflichtet sich der Bewerber mit Abgabe des Teilnahmeantrags, die
Erlaubnis einzuholen ein entsprechender Nachweis ist vorzulegen,
nachdem er im Informationsschreiben gemäß § 134 GWB dazu aufgefordert
wird. Der Auftrag kann erst erteilt werden, wenn die Nachweise
vorliegen;

3) Mit dem Teilnahmeantrag ist der Konzernumsatz der letzten 3
Geschäftsjahre anzugeben. Der durchschnittliche Konzernumsatz
(arithmetisches Mittel) der letzten 3 Geschäftsjahre muss mindestens
bei 1 000 000,00 EUR liegen. Der Umsatz ist anhand von testierten
Jahresabschlüssen mit dem Teilnahmeantrag einzureichen;

4) Der Bewerber muss in den letzten 3 Geschäftsjahren bereits
mindestens 6 Großveranstaltungen mit mehr als 10 000 Zuschauern
erfolgreich bewirtet haben.

Außerdem muss der Bewerber in den letzten 3 Geschäftsjahren bereits
mindestens 6 hochkarätige Großveranstaltungen mit mehr als 10 000
Zuschauern erfolgreich bewirtet haben. Entsprechende Referenzkontakte
sind mit dem Teilnahmeantrag anzugeben;

5) Der Bewerber ist verpflichtet, an einem Besichtigungstermin der
Pachtsache teilzunehmen, in dem die Funktionsbereiche mit dem
Betriebsleiter der Arena begangen und besichtigt werden. Die durch den
Betriebsleiter unterschriebene Besichtigungsbestätigung ist zwingend
mit dem Teilnahmeantrag einzureichen.

In der zweiten Stufe (Angebotsphase) werden alle Unternehmen, die die
Eignungskriterien erfüllen, zur Abgabe eines Erstangebots aufgefordert.
Es wird die Möglichkeit vorbehalten, den Auftrag auf Grundlage der
Erstangebote zu vergeben.

Mit dem Angebot ist folgendes einzureichen:

Abgabe eines Pachtangebots (Fixpacht + Umsatzpacht),

Angabe der Korkgeldregelung,

Verkaufspreise Public Catering,

Verkaufspreise Business Catering (am Spieltag),

Verkaufspreise Catering anl. Drittveranstaltungen,

Konzept zum Thema Kundenorientierung und Qualitätssicherung, aus dem
hervorgeht, wie Kunden in den relevanten Catering-Bereichen ins Zentrum
des Handels gestellt werden (max. 6 DIN A4-Seiten),

Konzept zum Thema Materialwirtschaft, aus dem hervorgeht, wie die
Beschaffung, der Produktionsbetrieb sowie die Logistik für die 3
Catering-Bereiche geplant wird,

Konzept zum Thema Personalmanagement, aus dem hervorgeht, wie das
Personalmanagement für die 3 Catering-Bereiche geplant wird.

Mit allen Bietern wird eine Angebotspräsentation durchgeführt, die
voraussichtlich in KW 2 oder 3 2020 stattfinden wird.
II.2.5)Zuschlagskriterien
Die nachstehenden Kriterien
Qualitätskriterium - Name: Qualitätssicherungskonzept / Gewichtung: 12
Qualitätskriterium - Name: Konzept Produktions- und Logistiksystem /
Gewichtung: 6
Qualitätskriterium - Name: Personalkonzept / Gewichtung: 12
Qualitätskriterium - Name: Angebotspräsentation / Gewichtung: 15
Kostenkriterium - Name: Pachtangebot (Fixpacht+Umsatzpacht) /
Gewichtung: 29
Kostenkriterium - Name: Korkgeldregelung / Gewichtung: 5
Kostenkriterium - Name: Verkaufspreise Public Catering / Gewichtung: 6
Kostenkriterium - Name: Verkaufspreise Business Catering (am Spieltag)
/ Gewichtung: 7
Kostenkriterium - Name: Verkaufspreise Catering anl.
Drittveranstaltungen / Gewichtung: 8
II.2.6)Geschätzter Wert
II.2.7)Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des
dynamischen Beschaffungssystems
Beginn: 01/07/2020
Ende: 30/06/2022
Dieser Auftrag kann verlängert werden: ja
Beschreibung der Verlängerungen:

Die Leistung wird ab dem 1.7.2020 für eine Dauer von 2 Jahren
(30.6.2022) neu vergeben. Der Vertrag verlängert sich automatisch bis
zu 3 Mal um je ein weiteres Jahr (das späteste Vertragsende wäre somit
auf den 30.6.2025 datiert) sofern er nicht mit einer Frist von neun
Monaten zum jeweils möglichen vertraglichen Ende (30.6.2022;
30.06.2023; 30.6.2024) von einer Partei schriftlich gekündigt wird.
II.2.9)Angabe zur Beschränkung der Zahl der Bewerber, die zur
Angebotsabgabe bzw. Teilnahme aufgefordert werden
II.2.10)Angaben über Varianten/Alternativangebote
Varianten/Alternativangebote sind zulässig: nein
II.2.11)Angaben zu Optionen
Optionen: nein
II.2.12)Angaben zu elektronischen Katalogen
II.2.13)Angaben zu Mitteln der Europäischen Union
Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm,
das aus Mitteln der EU finanziert wird: nein
II.2.14)Zusätzliche Angaben

Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische
Angaben
III.1)Teilnahmebedingungen
III.1.1)Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen
hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister
Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen:

Für die Erfüllung der Eignungskriterien ist mit dem Angebot das
Formblatt 124 Eigenerklärungen zur Eignung(VHL Bayern) oder die
Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE, § 50 VgV) einzureichen.

Auf Verlangen sind die Nachweise zu den Eigenerklärungen gemäß § 56
Abs. 2 und 4 VgV innerhalb einer angemessenen Frist vorzulegen.

Bei Nachunternehmerleistungen ist mit dem Angebot anzugeben, welche
Teile des Auftrags unter Umständen als Unteraufträge vergeben werden
sollen, § 36 VgV.

Im Falle einer Eignungsleihe werden entsprechende Nachweise von
Unternehmen, deren Kapazitäten der Bewerber oder Bieter für die
Erfüllung bestimmter Eignungskriterien in Anspruch nehmen will,
gefordert, §47VgV.

Für Bietergemeinschaften gelten die §§ 43 und 47 Abs. 4 VgV.

Bietergemeinschaften haben im Angebot jeweils die Mitglieder zu
benennen, sowie ein Mitglied als bevollmächtigten Vertreter für den
Abschluss und die Durchführung des Vertrages zu bezeichnen.

Dieser ist der Ansprechpartner für das Vergabeverfahren bis zur
Beendigung des Verfahrens = rechtswirksame Auftragsvergabe.

Er ist Ansprechpartner für etwaige Nachprüfungsverfahren und
Teilwiederholungen von Verfahrensschritten.

Davon unberührt ist die Befugnis zur Antragstellung auf
Nachprüfungsverfahren bei der Vergabekammer.

Mit dem Angebot ist eine gemeinsame Erklärung abzugeben, dass alle
Mitglieder für die Vertragserfüllung und etwaige Schadenersatzansprüche
gegenüber dem Auftraggeber gesamtschuldnerisch haften. Diese Erklärung
ist von allen Mitgliedern der Gemeinschaft rechtsverbindlich zu
unterschreiben.

Es ist unzulässig, als Mitglied einer Bietergemeinschaft und
gleichzeitig als einzelner Bieter ein Angebot abzugeben.

Bietergemeinschaften von Unternehmen, die in potentiellem Wettbewerb
miteinander stehen, müssen auf Verlangen eine kartellrechtliche
Unbedenklichkeitsbescheinigung abgeben.

Der Auftragnehmer ist verpflichtet Änderungen z. B. i. d.
Zusammensetzung einer AG anzuzeigen.
III.1.2)Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

Mit dem Teilnahmeantrag ist der Konzernumsatz der letzten 3
Geschäftsjahre anzugeben. Der durchschnittliche Konzernumsatz
(arithmetisches Mittel) der letzten 3 Geschäftsjahre muss mindestens
bei 1 000 000,00 EUR liegen. Der Umsatz ist anhand von testierten
Jahresabschlüssen mit dem Teilnahmeantrag einzureichen.
III.1.3)Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien:

Da in der Arena lediglich eine Regenerationsküche vorhanden ist, ist es
zwingend erforderlich, dass der Bewerber über eine externe
Produktionsküche im Umkreis von 50 km um die Continental Arena verfügt.
Falls der Bewerber schon über eine Küche im Umkreis von 50 km verfügt,
ist ein Entsprechender Nachweis (Mietvertrag o. ä.) mit dem
Teilnahmeantrag einzureichen. Falls der Bewerber noch über keine Küche
verfügt, verpflichtet der sich mit Abgabe des Teilnahmeantrags
spätestens zum Zeitpunkt der Vertragsübernahme über eine
Produktionsküche im Umkreis von 50 km zu verfügen. Entsprechende
Nachweise (Mietverträge o. ä.) sind vom Bewerber vorzulegen, nachdem er
im Informationsschreiben gemäß § 134 GWB dazu aufgefordert wird. Der
Auftrag kann erst erteilt werden, wenn die Nachweise vorliegen.

Für den gastronomischen Betrieb in der Arena ist eine
gaststättenrechtliche Erlaubnis gemäß GastG notwendig. Wenn der
Bewerber schon über eine gaststättenrechtliche Erlaubnis verfügt, ist
ein Nachweis mit dem Teilnahmeantrag einzureichen. Sollte der Bewerber
noch über keine verfügen, erfüllt jedoch die notwendigen
Voraussetzungen für den Erwerb einer gaststättenrechtlichen Erlaubnis,
verpflichtet sich der Bewerber mit Abgabe des Teilnahmeantrags, die
Erlaubnis einzuholen ein entsprechender Nachweis ist vorzulegen,
nachdem er im Informationsschreiben gemäß § 134 GWB dazu aufgefordert
wird. Der Auftrag kann erst erteilt werden, wenn die Nachweise
vorliegen.

Der Bewerber muss in den letzten 3 Geschäftsjahren bereits mindestens 6
Großveranstaltungen mit mehr als 10 000 Zuschauern erfolgreich bewirtet
haben.

Außerdem muss der Bewerber in den letzten 3 Geschäftsjahren bereits
mindestens 6 hochkarätige Großveranstaltungen mit mehr als 10 000
Zuschauern erfolgreich bewirtet haben. Entsprechende Referenzkontakte
sind mit dem Teilnahmeantrag anzugeben.

Der Bewerber ist verpflichtet, an einem Besichtigungstermin der
Pachtsache teilzunehmen, in dem die Funktionsbereiche mit dem
Betriebsleiter der Arena begangen und besichtigt werden. Die durch den
Betriebsleiter unterschriebene Besichtigungsbestätigung ist zwingend
mit dem Teilnahmeantrag einzureichen.
III.1.5)Angaben zu vorbehaltenen Aufträgen
III.2)Bedingungen für den Auftrag
III.2.1)Angaben zu einem besonderen Berufsstand
III.2.2)Bedingungen für die Ausführung des Auftrags:
III.2.3)Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal
Verpflichtung zur Angabe der Namen und beruflichen Qualifikationen der
Personen, die für die Ausführung des Auftrags verantwortlich sind

Abschnitt IV: Verfahren
IV.1)Beschreibung
IV.1.1)Verfahrensart
Verhandlungsverfahren
IV.1.3)Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen
Beschaffungssystem
IV.1.4)Angaben zur Verringerung der Zahl der Wirtschaftsteilnehmer oder
Lösungen im Laufe der Verhandlung bzw. des Dialogs
IV.1.5)Angaben zur Verhandlung
Der öffentliche Auftraggeber behält sich das Recht vor, den Auftrag auf
der Grundlage der ursprünglichen Angebote zu vergeben, ohne
Verhandlungen durchzuführen
IV.1.6)Angaben zur elektronischen Auktion
IV.1.8)Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)
Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: ja
IV.2)Verwaltungsangaben
IV.2.1)Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren
IV.2.2)Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge
Tag: 09/01/2020
Ortszeit: 23:59
IV.2.3)Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur
Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber
IV.2.4)Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge
eingereicht werden können:
Deutsch
IV.2.6)Bindefrist des Angebots
Das Angebot muss gültig bleiben bis: 21/04/2020
IV.2.7)Bedingungen für die Öffnung der Angebote

Abschnitt VI: Weitere Angaben
VI.1)Angaben zur Wiederkehr des Auftrags
Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: nein
VI.2)Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen
VI.3)Zusätzliche Angaben:

Die Bewerber sind verpflichtet, mögliche Unklarheiten bzw. Widersprüche
in den Vergabeunterlagen sofort nach Bekanntwerden beim Vergabeamt
elektronisch über [11]www.vergabe.bayern.de anzuzeigen. Geschieht dies
nicht, ist ein Einwand unklarer oder missverständlicher
Vergabeunterlagen in einem Nachprüfungsverfahren ausgeschlossen.

Falls Bewerberfragen notwendig werden, müssen diese digital über
[12]www.vergabe.bayern.de eingereicht werden. Wir erbitten diese wenn
möglich bis 7 Kalendertage vor dem Ende der Angebotsfrist
einzureichen. Bewerberfragen in Papierform, per Telefax oder E-Mail
sind nicht zugelassen.

Die Angebote müssen digital über [13]www.vergabe.bayern.de eingereicht
werden. Angebote in Papierform, per Telefax oder E-Mail sind nicht
zugelassen.

Wir empfehlen den Bewerbern, sich frühzeitig auf der Startseite der
Vergabeplattform mit ihrem Passwort anzumelden, da wir nur registrierte
Bewerber aktiv über die Einstellung von Änderungen oder Ergänzungen
informieren können.
VI.4)Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren
VI.4.1)Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren
Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Nordbayern bei der Regierung von
Mittelfranken
Postanschrift: Promenade 27
Ort: Ansbach
Postleitzahl: 91522
Land: Deutschland
Telefon: +49 981531277
Fax: +49 981531837
VI.4.2)Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren
VI.4.3)Einlegung von Rechtsbehelfen
Genaue Angaben zu den Fristen für die Einlegung von Rechtsbehelfen:

Der Antrag auf Nachprüfung des Vergabeverfahrens und der
Vergabeentscheidung ist unzulässig, soweit:

1) der Antragsteller den gerügten Verstoß gegen Vergabevorschriften im
Vergabeverfahren erkannt und gegenüber dem Auftraggeber nicht innerhalb
von 10 Kalendertagen gerügt hat (§ 160 Abs. 3 Nr. 1 GWB),

2) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die aufgrund der Bekanntmachung
erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der in der
Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur Bewerbung
gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden (§ 160 Abs. 3 Nr. 2 GWB),

3) Verstöße gegen Vergabevorschriften, die erst in den
Vergabeunterlagen erkennbar sind, nicht spätestens bis zum Ablauf der
in der Bekanntmachung benannten Frist zur Angebotsabgabe oder zur
Bewerbung gegenüber dem Auftraggeber gerügt werden (§ 160 Abs. 3 Nr. 3
GWB),

4) mehr als 15 Kalendertage nach Absendung der vorläufigen Absagen in
Briefform, beziehungsweise mehr als 10 Kalendertage bei Absendung per
Fax oder E-Mail vergangen sind (§ 134 Abs. 2 GWB),

5) mehr als 15 Kalendertage nach Eingang der Mitteilung des
Auftraggebers, einer Rüge nicht abhelfen zu wollen, vergangen sind (§
160 Abs. 3 Nr. 4 GWB)
VI.4.4)Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen
erteilt
Offizielle Bezeichnung: Stadt Regensburg
Postanschrift: D.-Martin-Luther-Straße 3
Ort: Regensburg
Postleitzahl: 93047
Land: Deutschland
Telefon: +49 9415075629
Fax: +49 9415074629
VI.5)Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:
27/11/2019

References

6. mailto:vergabestelle@regensburg.de?subject=TED
7. https://my.vergabe.bayern.de/
8. https://my.vergabe.bayern.de/
9. https://www.meinauftrag.rib.de/public/DetailsByPlatformIdAndTenderId/platformId/1/tenderId/185305
10. https://my.vergabe.bayern.de/
11. http://www.vergabe.bayern.de/
12. http://www.vergabe.bayern.de/
13. http://www.vergabe.bayern.de/

 
 
Ausschreibung ausschreibung Ausschreibungen Ingenieure Öffentliche Ausschreibungen Datenbank Öffentliche Ausschreibungen Architekten Öffentliche Ausschreibungen Bau